Q2 Semana 10 martes206b
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Equipo
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Preguntas
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Respuestas
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6
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¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
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El carbón está presente en todos los alimentos: Proteínas, lípidos y
carbohidratos. Los carbohidratos aportan energía a corto plazo. Esta energía
pueden almacenarse en forma de nitrógeno hepático o muscular mediante la
transformación de energía
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2
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¿Qué tipo de ligaduras puede formar el átomo de carbono?
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La hibridación consiste
en una mezcla de orbitales puros en un estado excitado para formar orbitales
hibridos equivalentes con orientaciones determinadas en el espacio.
Hibridación sp3 o tetraédrica enlace sencilloHibridación sp2 enlace dobleHibridación sp enlace triple. |
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1
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¿Qué tipo de cadenas puede formar el átomo de carbono?
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Las cadenas pueden ser
lineales y cíclicas, y en ambos casos pueden existir ramificaciones,
grupos funcionales o heteroátomos.
La longitud de las cadenas carbonadas es muy variable o constante, pudiendo
contener desde sólo dos átomos de carbono hasta varios miles en compuestos,
como en los polímeros.
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5
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Ejemplos de cadenas de átomos de carbono abiertas saturadas
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Pueden ser sencillos (a) y compuestos
arborescentes que son los que presentan una o varias ramificaciones o
arborescencias(b).
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3
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Ejemplos de cadenas de átomos de carbono
abiertas insaturadas
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Son llamados así porque en un par o varios
pares de carbono intercambian dos o tres valencias los cuales pueden ser
sencillos (c) o arborescentes (d).
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4
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Ejemplos de cadenas de átomos de carbono cerradas saturadas
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El Carbono.
El átomo de carbono tiene seis electrones, dos
en el primer nivel de energía y cuatro en el segundo nivel, estos últimos
cuatro electrones le permiten al átomo de carbón forma las cadenas de la
Química del Carbono:
Familia Grupo funcional Terminación. Ejemplos
Alcanos Ligadura sencilla - Ano
Alquenos Doble ligadura = Eno
Alquinos Triple ligadura = ino
Familia Grupo funcional Terminación. Ejemplos
Alcanos Ligadura sencilla - Ano
Alquenos Doble ligadura = Eno
Alquinos Triple ligadura = ino
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Familia
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Grupo funcional
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Terminación
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Ejemplos
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Alcanos
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Ligadura sencilla
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Ano
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Metano (CH4) Diesel (C14H30)
Propano (C3H8) Etano (C2H6)
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Alquenos
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Doble ligadura
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Eno
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Etileno CH2 = CH2 Propileno CH2 = CH – CH3 Buteno 1 CH2 = CH – CH2 –
CH3
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Alquinos
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Triple ligadura
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Ino
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Propieno CH ≡ CH-CH3 Butino CH
≡ C-CH2CH3 Pentino CH ≡ C-CH2-CH2-CH3
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El
átomo de
carbono.
Material:
cucharilla de combustión,
vaso de precipitados 250 ml, lámpara de
alcohol,
Sustancias:
almidón de maíz, sacarosa, hidróxido
de calcio.
Procedimiento:
Colocar una muestra
de la sustancia en
la cucharilla de combustión
y después a la
flama de la lámpara,
introducir la cucharilla
al vaso con agua (50 ml) y
dos ml de
hidróxido de calcio.
anotar los
cambios observados:
OBSERVACIONES:
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sustancia
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formula
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cambios
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Almidón
de maíz
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(C6H10O5)n
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Cuando
la quemamos y después la metimos al agua, el agua se tornó de un color café fuerte.
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sacarosa
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C12H22O11
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Igual
cuando la quemamos y después la metimos al agua, el agua tomo un color café claro.
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Conclusiones:
En esta práctica pudimos observar que estos elementos al quemarse desprenden oxígeno
y agua, lo único que queda es el carbono.
La sacarosa en su combustion.
Al meter la cucharilla con la sacarosa al agua.
El almidon de maiz en su combustion.
El agua cuando metimos la cucharilla despues de la combustion del almidon de maiz.
